長寧食材供應(yīng)這么做讓員工吃得健康美味

相同的菜肴卻有著不同的味道，除了廚師水平不一樣之外，所用到的食材是否新鮮，對食品的安全和口感，也會起到至關(guān)重要的影響作用。長寧食材供應(yīng)公司憑借著完整的體系，輕松保證食材的新鮮度，用好的食材才能夠制作出更好吃、營養(yǎng)和健康的飯菜，緊接著一起了解哪些方式，能嚴把食材新鮮品質(zhì)。

　　一、選擇可靠的供應(yīng)渠道。長寧食材供應(yīng)公司在行業(yè)內(nèi)經(jīng)營多年，有自己的食材供應(yīng)資源，依托于強大的集團化運營體系，能夠按時組織食材貨源，解決了食材供應(yīng)耗時長、成本難控制、品質(zhì)不穩(wěn)定等常見的問題。除此以外，上海食材供應(yīng)公司采用先進的冷鏈物流技術(shù)和設(shè)施，構(gòu)建出完整的食材物流中心，這是食材在運輸過程中保持新鮮的關(guān)鍵所在，另外，經(jīng)驗豐富的加工中心操作人員，在裝卸之前，還會再次檢測食材品質(zhì)，及時處理不合格的食材。

　  二、反復檢查食材質(zhì)量。在氣溫比較高的情況下，很多無法放置于冷藏柜內(nèi)貯存的食材，容易在高溫環(huán)境下產(chǎn)生變質(zhì)腐壞的問題。長寧食材供應(yīng)公司認真執(zhí)行食材品質(zhì)的檢查工作，對于食材的外觀、味道、口感等多個方面，制定了嚴格的標準，只要發(fā)現(xiàn)不符合標準的食材，會立即進行處理。

　　三、為客戶提供保鮮貯存的指導幫助。深受客戶認可的上海食材供應(yīng)公司，能夠注意到更多細節(jié)問題，而且服務(wù)經(jīng)驗足夠多，所以會指導有需求的食堂后廚，提供各類食材貯存溫度和濕度、食材存放點的清潔和消毒等幫助。

　　由以上的內(nèi)容，我們會知道食材保持新鮮的工作復雜且專業(yè)，在經(jīng)驗、設(shè)備和渠道都無法得到保障的情況下，與長寧食材供應(yīng)公司簽訂合同，是更省心省事的處理方式。